做法分解
- 黄秋葵去蒂，洗干净备用。
- 将黄秋葵斜切成片。
- 青椒切成圈，大蒜,姜切成末。
- 将黄秋葵在开水锅里炤一下。
- 炤好的黄秋葵捞出来沥干水备用。
- 开大火，将锅烧热，放入油，油七八成热后放入蒜末,姜末炝锅，炒出蒜香味。
- 倒入黄秋葵进行翻炒几下。
- 然后放入蚝油,青椒,盐继续翻炒。
- 将黄秋葵的粘液炒掉一部分就可以啦！
- 炒好的黄秋葵盛出来即可。
小贴士
在清洗黄秋葵时可以用盐水来清洗掉黄秋葵上的绒毛。黄秋葵的粘液比较多，如果不喜欢粘液的朋友可以在锅中多炒一会儿，粘液就会有所减少的。
在清洗黄秋葵时可以用盐水来清洗掉黄秋葵上的绒毛。黄秋葵的粘液比较多，如果不喜欢粘液的朋友可以在锅中多炒一会儿，粘液就会有所减少的。
