红豆小米糕
红豆小米糕

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食材功效
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食材用料
菜式菜系: 甜品点心 蒸 甜
做法分解
  1. 红豆加三碗半清水煮熟,煮到开小口就可以加入100g冰片糖煮十分钟左右。
  2. 把小米加适量清水煮熟。
  3. 250g马蹄粉放入盘里,倒入500ML清水,用打蛋器打成无粒状粉浆。
  4. 把500ML清水倒入锅内煮沸,再把剩余全部冰片糖放入沸水中煮成糖水。
  5. 把红糖水慢慢倒入粉浆盘里,一边倒一边快速搅拌。
  6. 把红糖粉浆分成三份,分别加入煮熟的小米和红豆,分三层依次蒸熟。
  7. 美味的小米红豆糕岀锅,放凉后可以尽情品尝了!

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