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功效作用
简介及特色
土豆：和胃、解毒、消肿
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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食材功效
塑形
补养
呕吐调理
保健调理
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美容
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食材用料
主料
土豆
两个
猪肉
200克
姜
一片
辅料
酱油
适量
食用油
适量
精盐
适量
菜式菜系：
粤菜 午餐 晚餐 炒 咸
做法分解
准备两个去皮的土豆，猪肉和姜
土豆洗干净切小块泡在清水里10分钟，猪肉洗干净切片，姜切小片
热油锅，下入姜炒香，放入猪肉大火翻炒至熟，加盐和适量的酱油，翻炒均匀出锅备用
再热油锅，下入土豆，加入适量的水，加盐，中火焖煮至土豆熟
水份炒干时，加入炒好的猪肉，一起翻炒均匀出锅
小贴士
如果水干了，土豆还没熟，可以继续加水煮熟。
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