木瓜洋葱炒肉
木瓜洋葱炒肉 哈哈

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食材功效
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食材用料
菜式菜系: 热菜 炒 咸鲜
做法分解
  1. 备好食材。瘦肉1小块,青蒜苗洗净,洋葱洗净,姜1小块,黑木耳提前用水泡发洗净撕小块。
  2. 瘦肉切片,洋葱切丝,青蒜苗切段,姜切粒。
  3. 肉片放少许玉米淀粉,生抽,料酒腌制。
  4. 锅里油烧热放入姜粒爆香。
  5. 放入肉片煸炒变色。
  6. 放入洋葱和木耳翻炒。
  7. 加入少许老抽,白糖炒匀
  8. 炒到断生,放盐,青蒜苗炒匀。
  9. 翻炒出锅,装盘。

小贴士

炒的中途加1汤勺开水炒,肉片炒出来比较嫩。

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