食材用料
适宜人群：
青少年 应酬人群 白领 教师 司机
不适宜人群：
素食主义
菜式菜系：
热菜 家常菜 焖 咸鲜
做法分解
- 备好材料。
- 鸭肉洗净，焯水。
- 鸭肉切块用油、盐、生抽、老抽、生粉、料酒腌20分钟，白萝卜切块，蒜头拍碎，切葱花。
- 热锅凉油，下蒜头爆香。
- 倒入鸭肉炒5分钟。
- 加入白萝卜继续翻炒5分钟。
- 倒入过面清水，调入适量生抽，大火烧开，小火焖25分钟。
- 25分钟后，开大火，收汁，即可。
- 盛起，撒上葱花，上桌享用吧！
小贴士
鸭肉事先腌过比较入味。
