做法分解
- 准备材料有洋葱，胡萝卜土豆，番茄
- 泡好血水的牛肉
- 水烧开放入番茄烫一下
- 用刀划十字把皮剥掉
- 分别将，胡萝卜，洋葱，土豆，番茄切块备用
- 牛肉切块洗净备用
- 水烧开放入切好的牛肉烫2分钟左右捞出，再用温水洗干净备用
- 锅中倒入一点油放入八角爆香后捞出
- 加入洋葱，胡萝卜，番茄炒几下
- 再加入牛肉，味极鲜炒
- 加水放入沙锅中大火烧开，小火慢炖
- 顿20分钟左右加入土豆继续炖
- 最后加一点糖，适量盐，黑胡椒粉香菜，美味的汤就能上桌了
小贴士
喜欢汤浓的可以一开始把土豆放入锅中炒了一起炖，本人由于怕忘记搅拌土豆炖到后面沾锅，所以才半路放入汤锅中
