做法分解
- 把盐和糖分开放入面包机桶，到入2/3蛋液
- 在倒入淡奶油和牛奶
- 倒入全部高筋面粉
- 在面粉中戳个坑，把提前化开酵母倒进小坑中
- 放入面包机桶程序6和面30分钟，看面成团放入黄油継续揉完
- 揉岀筋膜，揉园放回面包机桶程序8发酵一小时
- 利用发酵时间，苹果洗净去皮切碎，准备半个拧檬
- 炒锅热后放入5克黄油融化
- 倒入苹果碎加入半个柠檬汁，小火炒制苹果变软
- 加入提前软化乳酪
- 炒无水气关火
- 成岀放一边备用
- 拿出发酵好的面包桶，手指沾干粉戳个坑不回弹就行了
- 拿出来先排气，然后揪岀面挤揉园
- 盖上湿布松驰十分钟
- 擀成长园形放入苹果乳酪馅
- 捏紧封口不漏馅
- 倒扣过来放入纸制模具中
- 全部刷上鸡蛋液
- 在全部用刀划一刀，要漏岀苹果奶酪馅，盖上保鲜袋放置暖地方二次发酵二倍大(时间约40分钟)
- 发酵好在抹一遍蛋液
- 入提前预热160度烤箱，上下火中层烤18一20分钟
- 拿岀稍放凉便可以品尝美味
小贴士
做面包要经过二次发酵，馅料可提前做好这样省点时间，不过要有时间和耐心才能做岀好的成品来，食材供参考，烤箱温度时间依个家烤箱来定
