做法分解
- 准备好食材，毛豆玉米粒洗干净，胡萝卜切丁备用
- 鸡腿去皮剔骨切肉丁，然后依次加入适量的盐糖蚝油腌制10分钟
- 锅里放入适量的油，把鸡腿肉下锅滑炒变色盛出备用
- 锅里再倒入适量油，依次放毛豆煸炒
- 再放入玉米粒和胡萝卜丁继续煸炒，加适量盐翻炒，再加入适量的水…焖煮至毛豆熟了
- 毛豆熟了水分也没有多少了，这个时候加入煸炒好鸡肉丁，加入一点点生抽，翻炒均匀，再用适量水淀粉勾芡就可以了！
小贴士
鸡肉丁先滑炒熟了盛起，这样煮出来的肉丁好看又嫩滑…另外毛豆必须加点水焖煮才会熟哦，另外也可再加入一些土豆丁一起炒也好吃哦…
