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功效作用
简介及特色
菠菜：平肝、止血、润燥
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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食材功效
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食材用料
主料
菠菜
100 克
鸡蛋
1个
辅料
地瓜粉
适量
精盐
适量
香油
少许
菜式菜系：
粤菜 午餐 晚餐 煲汤 煲 咸
做法分解
菠菜洗干净切小段
放热水里焯小焯一会滴入少许油，随后捞出凉水冲一下，攥干水份
准备少许地瓜粉用水稀释一下
锅中少许热水加入地瓜粉搅拌一下，加入少许盐
随后加入拌菜，开锅后加入鸡蛋做成蛋花！
打入鸡蛋
简单的菠菜汤就做好了，装到碗里面滴入少许香油就好了！简单营养！
小贴士
菠菜要焯水，淀粉要少加！
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