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口蘑子面筋
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口蘑子面筋 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 湘菜 热菜 炒 咸鲜
做法分解
  1. 把干口蘑用清水泡，洗净泥沙，片成斜片;
  2. 水面筋用沸水煮过，随后片成斜片，待用;
  3. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉，备用;
  4. 将锅内熟猪油烧至六成热，下口蘑片炒出香味，即下面筋合炒;
  5. 再放入酱油、精盐、味精、胡椒粉，淋入肉清汤;
  6. 烧开后，下葱段，用湿淀粉调稀勾芡，盛入盘中，再淋入香油即成。

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