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酸咸甜辣,极为爽口。
圆白菜1500克 辣椒25克 鸡蛋150克
精盐 5克 香油 25克 花椒 5克 酱油 15克 白砂糖 100克 醋 15克
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。