食材用料
菜式菜系：
湘菜 煲汤 煮 咸鲜
做法分解
- 购买羊肉时要买连皮的后腿羊肉约8厘米宽的一长块，于清水下洗干净后放一干净锅内，倒入适量清水，在旺火下煮大约30分钟左右至羊肉熟后取出。
- 菠菜、葱、香菜洗净切成段，豆腐切成厚片，待用。
小贴士
1.吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。
2.羊肉不宜与醋、茶及南瓜同食。
1.吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。
2.羊肉不宜与醋、茶及南瓜同食。
