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此菜色香味俱全，营养丰富，别具风味。
豆豉2匙 小排骨900克 玉米粉5汤匙
冰糖 1匙 辣椒粉 2匙 酱油 3匙 小葱根5根 姜片4片 酒1茶匙 水半杯
制作提示：肉类轻冷藏，肉质会更松及易吸收味道。
