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阳城肉罐肉
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阳城肉罐肉 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 三晋风味菜/晋菜 热菜 煨 咸
做法分解
  1. 将羊肉切成约2厘米见方的块，放入罐内，装到容量的23处；
  2. 然后加清水，以漫过肉块3厘米左右为宜，将盖盖好；
  3. 在盖内加上五分之四的水，并放上洗净的小米；
  4. 然后将罐子搁在文火上让其慢慢煎煮；
  5. 待盖内小米熟烂时，罐内的肉也就恰好煮烂了。

小贴士

阳城肉罐，多为清煮，不加调料，也可加酱油和其它佐料红炖。

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