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梅菜客家鸡
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梅菜客家鸡 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
  • 主料

    嫩油鸡1只 熟火腿25克 梅菜芯300克

  • 辅料

    味精 少许 桂皮 4克 八角 4克 淀粉 玫瑰酒20克 麻油淀粉 鸡汤少许

菜式菜系： 闽菜 热菜 炒 咸
做法分解
  1. 将嫩鸡去内脏洗净，将盐、玫瑰酒、八角、桂皮、葱姜入鸡肚内，装盘上笼约蒸15分钟。
  2. 将梅菜芯倒入油锅中，加适量盐、味精，炒熟转边。

小贴士

　　鸡尾尖含有致癌物，最好舍弃不要食用。

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