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各式海鲜与豆腐的搭配组合,清甘香气与清脆、软韧、滑嫩的口感同时入口,滋味鲜美。色泽淡雅,汤鲜味美。益气补血,清肺健肤,清热解毒。
豆腐150克 牛肉50克 西红柿50克 香菇少许
葱 15克 味精 3克 料酒 2克 木耳 15克 精盐 3克 笋丝少许 牛肉汤500克
羹,按词义解释,是一种黏稠浓汤,主要由肉、菜勾芡调和而成。在历史上,羹曾单指带汁的肉,现在当然不是了。羹口感绵滑,入口即化,因此十分适合老人和幼儿食用。今天介绍一款豆腐海鲜羹,清淡鲜美有营养,在家不妨常做。