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煎瓤青红椒
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煎瓤青红椒
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功效作用
简介及特色
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辣椒香味浓郁,味道非常好。
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食材功效
保健调理
暂无
暂无
美容
暂无
保健调理
暂无
保健调理
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食材用料
主料
虾仁
青椒
辣椒
辅料
菜式菜系:
鲁菜 前菜 瓤 香辣
做法分解
将青椒、红辣椒清洗干净。
切开去籽,然后切块。
将葱洗净切成葱花,蒜切茸。
将虾去泥肠洗净,切碎加豆豉、大蒜。
再加入葱、淀粉、高汤15克、盐、味精、拌匀。
将青椒、红辣椒分别搽上淀粉。
填满虾肉馅,然后放入热油锅中(馅向上)。
用小火煎炸2分钟,淋淀粉4克、清水4克勾芡,即可。
小贴士
虾不能跟维生素C同吃。
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