食材用料
菜式菜系：
鲁菜 热菜 炒 咸鲜
做法分解
- 将白果(水发)用油水焯出。
- 大虾去头部沙袋，挑去脊部沙。
- 加入葱姜末炒香。
- 加调料炒至八成熟。
- 加入三白、盐、味精翻炒。
- 加入高汤，用水淀粉勾稀芡。
小贴士
食物相克：
1.虾严禁与大量维生素c同时服用，否则，可生成三价砷，能致死。
2.虾不宜与猪肉同食，损精。
3.虾忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。
4.虾忌糖。
5.果汁与虾相克，同食会腹泻。
6.白果忌与鳗鱼同食。
7.茭白忌同蜂蜜、豆腐一起食用。
