做法分解
- 将新鲜的鲤鱼清洗干净，片去鱼皮，剔去鱼骨，将净肉切成细丝。
- 将绿豆芽择干净、清洗。
- 将土豆丝、粉丝、绿豆芽、白菜心丝下入沸水锅中氽至八成熟，捞出沥净水。
- 将鱼肉丝、土豆丝等全部主要原料放在一起，放入调味料拌匀，装入盘内即成。
小贴士
食物相克：
1.鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服。
2.鲤鱼与咸菜相克，可引起消化道癌肿。
食物相克：
1.鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服。
2.鲤鱼与咸菜相克，可引起消化道癌肿。
