首页
龙鱼
APP
导航
频道
全站导航»
新闻
视频
儿科
孕产
养生
营养
整形
两性
男人
女人
美容
减肥
心理
疾病
妇科
男科
中医
肿瘤
肝病
糖尿
眼科
口腔
失眠
影像
疼痛
牙科
肾病
骨科
癫痫
肛肠
皮肤
图库
用药
神经
消化
专访
心血管
耳鼻喉
白癜风
不孕不育
即问即答
健康WHY
健康热点
健康宝典
数据库
查疾病
找医院
找医生
找药品
医疗器械
整形项目
找中药
其他
商城
睡眠
养老
水健康
熏蒸理疗
健康体检
个人中心
全部
食材
菜谱
偏方
龙鱼
匿名网友
0
0
分享
功效作用
简介及特色
展开
此菜外观精美,口感嫩滑,味道鲜美。
展开
食材功效
美容
暂无
保健调理
美容
暂无
暂无
保健调理
保健调理
暂无
暂无
美容
展开
食材用料
主料
草鱼
午餐肉
白萝卜
辅料
蒜头
番茄沙司
白糖
白醋
淀粉
干淀粉
色拉油
精盐
菜式菜系:
浙菜 热菜 炒 酸甜
做法分解
草鱼宰杀洗净,斩下头尾,卸下2片鱼肉,皮朝下放砧板上,剞上斜十字花刀。
将鱼肉同头尾一起用葱末、姜末、精盐、绍酒腌渍10分钟后,取出,沥出水份,拍上干淀粉,待用。
将午餐肉、萝卜、蛋黄糕、黄瓜皮分别雕成龙的鼻子、眉毛、眼圈,待用。
炒锅置火上,下油2500克,烧至八成热,将鱼头、尾炸制成熟。
摿鷶头装上鼻子、眉毛、眼圈、龙须。将摿鷶头,摿鷶尾分别装于盘的两头。
锅中留少许油,烧热,放入葱末、姜末、蒜茸煸出香味,调入番茄沙司、清汤、白糖、白醋,待水沸后用湿淀粉勾英,冲入热油,搅匀,浇在炸好的鱼身上,即成。
沥去油,放于柠檬的两边各排列5支。
另取炒锅l久加入色拉油500克,加热至四成热,倒入上浆好的龙虾肉,用筷子划开,倒入芹菜梗、胡萝卜。
至熟捞出,锅中留少许油,加入上汤、精盐、味精、姜片,用湿淀粉勾芡,倒入龙虾肉,颠锅翻匀,再加入夏威夷果,再翻匀,装入西兰花中央,即成。
小贴士
儿科
养生
饮食
整形
两性
问答
肿瘤
妇科
男科
新闻
美容
心理
减肥
男人
女人
肝病
眼科
糖尿
口腔
WHY
更多
推荐医院
推荐文章