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食材用料
主料
鲜玉米
大米
青椒
番茄
香蕉
虾仁
花生
芹菜
辅料
橄榄油
柠檬汁
精盐
胡椒粉
菜式菜系:
浙菜 凉菜 拌 甜
做法分解
将玉米、大米洗净,用淡盐水煮熟冷却,红、青椒洗净切丁。
番茄洗净用沸水烫后剥皮切丁;香蕉剥皮切片;熟花生捣碎;芹菜叶洗净切末。
把橄榄油、柠檬汁放在一起拌匀成色拉液,备用。
将玉米、大米、红、青椒丁、番茄丁、香蕉切片、花生、精盐、胡椒粉放入盆内浇上色拉液拌匀,撒上芹菜末,放进冰箱冷藏1-2小时即可食用。
小贴士
玉米色拉是浙江菜 。
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