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蟹粉西兰花
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功效作用
简介及特色
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味道鲜美口感润滑。
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食材功效
保健调理
暂无
呕吐调理
美容
暂无
暂无
暂无
保健调理
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食材用料
主料
螃蟹
西兰花
辅料
姜
精盐
糖
胡椒粉
鸡粉
淀粉
菜式菜系:
浙菜 热菜 炒 甜
做法分解
洗净螃蟹,蒸熟,剔出蟹肉、蟹黄、蟹膏待用。
西兰花洗净,掰成一朵一朵的,沥干水分。
炒锅里倒入3汤匙油,烧热后爆炒西兰花,烹入绍酒,加入适量盐和少许糖,装盘待用。
炒锅放入油,烧热后倒入剔出的蟹粉略炒,烹入绍酒,加入盐、糖、姜末、鸡粉和水,用水淀粉勾芡,炒匀后倒在西兰花上即可。
小贴士
在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用西兰花30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。
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