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外脆里嫩，四季皆宜。
豆腐300克
精盐 2克 白砂糖 3克 辣椒酱 3克 蒜头 3克 花生油 30克 味精 2克 淀粉 3克 椒精盐15克
1、蒸豆腐不能过火。
2、可用不同形状的切模，把豆腐切成不同形状。
