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酸菜猪肉炖粉条
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食材用料
主料
五花肉
酸菜
大白菜
一颗
辅料
红苕粉
大葱
姜
花椒
菜式菜系：
东北菜 热菜 炖 咸
做法分解
先煸炒一下五花肉，锅内放姜片、花椒、葱段和适量水，水开后下五花肉煮约10分钟，肉熟后捞起切片，肉汤留着一会用。
沙锅内加底油，热后下葱段、姜片爆香，下五花肉片略爆出油后，下酸菜同炒，加入肉汤，略顿，加入泡软的红苕粉，转中火，加盐调味，炖熟后，淋热油起锅。
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