别名:猪五花肉、硬五花、方肉、五花三层、肋条肉、三层肉
五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美,脂肪与瘦肉交织,色泽为粉红。 详细»
1.补充蛋白质猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。2.补肾养血猪肉味甘咸、性平,入脾、胃...详细»
客家酿豆腐
黑米炒饭
日本豚骨拉面
可能引发的疾病:
五花肉+杏仁
五花肉+香菜