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形状完整,色泽红亮,鸭肉香酥,汤汁稠浓,鲜香味醇。
香干2块 肥鸭一只 金钱香菇50克 笋尖50克
料酒 50克 白糖 30克 味精 25克 桂皮 3克 芝麻油 15克 姜 5克 酱油 75克 葱结1个 葱段2克 湿淀粉15克 熟猪油1500克 油实耗75克