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川糟暖锅
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川糟暖锅 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
适宜人群： 青少年 不适宜人群： 素食主义 菜式菜系： 川菜 热菜 火锅 咸鲜
做法分解
  1. 将净糟青鱼肉洗净。
  2. 然后切成5厘米长、5厘米宽的块。
  3. 将白菜摘洗干净，切成5厘米长、3厘米宽的块。
  4. 然后放入沸水锅中焯熟，捞出沥净水。
  5. 暖锅里先放入白菜块垫底铺平。
  6. 再放入糟青鱼块、笋片、白汤550克。
  7. 再放入黄酒、精盐、味精，盖上暖锅盖。
  8. 装好的暖锅连同余下的白汤一起上桌。
  9. 食前加入烧好的木炭，烧煮16分钟。
  10. 再加入猪油调匀，即可。

小贴士

　　鱼肉含有丰富的蛋白质，宜多吃。

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