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烟笋老腊肉
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烟笋老腊肉 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 川菜 热菜 炒 咸
做法分解
  1. 将腊肉在红锅中烙去残毛，洗净后入沸水锅中煮熟。
  2. 将腊肉切成薄片。
  3. 烟笋破开切成节。
  4. 下锅加汤氽水。
  5. 蒜苗切成马耳形。
  6. 下油烧热，放腊肉，炒至呈灯窝。
  7. 下烟笋、蒜苗吃味，炒香起锅即成。

小贴士

　　烟笋老腊肉的制作要注意的地方：腊肉在红锅中烙去残毛后用刀刮洗干净，另外烟笋要发好。

 

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