姜汁热窝鸡蛋
姜汁热窝鸡蛋 匿名网友

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食材功效
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食材用料
菜式菜系: 川菜 热菜 煎 咸鲜
做法分解
  1. 母鸡宰杀洗净后,入锅煮熟,捞出晾凉后,去掉鸡腿骨,剁成均匀的块。
  2. 姜成姜末,葱切成葱花。
  3. 锅内放素油烧热,下鸡块、姜末、葱花入锅炒出香味,加鲜汤、盐、酱油烧入味,加水豆粉和醋搅匀,淋上辣椒油即成。

小贴士

生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。

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