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食材用料
主料
鸡腿
青椒
木耳
辅料
姜
酱油
干辣椒
菜式菜系:
川菜 热菜 炒 辣
做法分解
鸡腿切块、飞水,水里放几片姜
五片姜切成丝,三瓣蒜切片,一个红辣椒切圈
做法:
把油烧热,鸡块放进去炸至微黄放酱油上色
把小青椒和木耳,姜丝蒜片倒进去翻炒片刻,放一些干辣椒粉放盐
加一点点水,焖一会
出锅前把红辣椒圈放进去,关火,翻几下就可以开动了
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