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食材用料
主料
竹笋
400克
莴笋
200克
辅料
料酒
5克
精盐
3克
味精
2克
姜
5克
香油
10克
适宜人群:
白领
不适宜人群:
婴儿辅食食谱
菜式菜系:
热菜 炒 咸
做法分解
将莴笋去皮洗净,切为滚刀片;
把竹笋、莴笋一起放入开水锅内焯一下;
捞出沥干水分,将精盐、味精、姜末、料酒、白糖拌入笋片、莴笋片中,再淋上香油即成。
小贴士
一定要选用嫩竹笋。
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