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食材用料
主料
枸杞
半两
排骨
一斤
幼齿槟榔粒
12粒
猪肠
半斤
辅料
高汤
6杯
精盐
少许
米酒
2大匙
菜式菜系:
日式料理 热菜 煮 咸
做法分解
猪肠清洗干净,剪成3公分,排骨烫过,洗净槟榔。
排骨铺在砂锅底层,依此序排上猪肠、槟榔、高汤、盐、米酒,滚开小火闷30分钟。
放枸杞,闷煮5分钟即可。
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