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食材用料
主料
牛肉
250克
马蹄
4个
葱
1汤匙
腐皮
1张
辅料
胡椒粉
适量
生抽
1汤匙
糖
1/8茶匙
生粉
1/2匙
水
2匙
麻油
胡椒粉
菜式菜系：
日式料理 热菜 咸鲜
做法分解
马蹄去皮洗净，沥干水拍碎。
腐皮先用湿布揩抹干净，并剪去四周硬边，分成二份，分别涂上一层薄生粉，加馅料包卷成长筒状，收口向下放在碟上，隔沸水蒸八分钟拿出，切成三厘米长段，放回碟上。
烧热二汤匙油，拌匀调味汁料倒入煮滚，淋在牛肉卷面即成。
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