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茶壶蒸海鲜
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茶壶蒸海鲜 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
  • 主料

    鸡肉40克 蛤蜊40公克 香菇4朵 鱼肉40公克 小柠檬1/2个 贝芽菜适量

  • 辅料

    精盐 煮出汁3杯

菜式菜系： 日式料理 热菜 蒸 咸
做法分解
  1. 鸡肉,鱼肉洗净切片,柠檬分切4片,贝芽菜切段蛤蜊,鲜香菇洗净备妥.
  2. 将鸡肉腌18小匙盐与鱼肉,蛤蜊分别以开水川烫捞出
  3. 荼壶内放入鸡肉,鱼肉,蛤蜊,香菇及煮开的料,盖上盖子移入蒸笼,大火蒸3分钟取出,撒上贝芽菜并立即盖好,即可趁热食用.食时淋上柠檬汁,先倒汁品尝,再吃壶内材料.*材料亦可选用金菇,鲍鱼菇,猪肉,虾,鱼板等.*如无茶壶,可用盅或碗代替.

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