0 0 分享
小麦面粉90克 小麦富强粉90克 奶油35克 鸡蛋60克 鸡蛋黄20克 起酥油155克 吐司30克 猪肉松15克 奶酪25克
色拉酱 25克 白砂糖 25克 精盐 1克
1. 面团搅拌整型成圆型并松驰后,使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮; 2. 并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚; 3. 再将裹入油整形至面团中央部位的大小,放入面团的中央处; 4. 让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态,这样就完成包油的动作了。