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吐司水果布丁
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吐司水果布丁 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 其它 凉菜 拌 甜
做法分解
  1. 将吐司切方丁，水果洗净切小块备用
  2. 蛋黄加上砂糖打至变白
  3. 牛奶加温至85℃,倒入伏法中拌匀，开火再加热，拌至浓稠状后熄火
  4. 做法3加入鲜奶油拌匀，先用滤网过滤，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加热的方式蒸烤15分钟(烤箱需先以170℃预热10分钟上)即为一般的烤布丁
  5. 取出铺上做法1的材料，并撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分钟
  6. 烤好的吐司水果布丁，再撒上少许糖粉即可

小贴士

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