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河蟹烧年糕
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功效作用
简介及特色
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蟹肉鲜美，酱香浓郁，年糕软滑，时令极品。
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食材功效
呕吐调理
暂无
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暂无
暂无
保健调理
暂无
暂无
保健调理
暂无
暂无
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食材用料
主料
河蟹
小河虾
水磨年糕
水磨年糕
辅料
姜
鸡精
精盐
白糖
甜面酱
酱油
料酒
小葱
姜
菜式菜系：
韩式料理 热菜 烧 咸鲜
做法分解
将河蟹去泥洗净放入锅中煮熟，取出改刀，年糕切片放入锅中煮熟待用，葱切末;
坐锅点火加底油，放入姜末煸香，放入河蟹、加料酒、鸡精、盐、白糖、甜面酱、老抽、高汤，烧两分钟。
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