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卤牛蒡
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卤牛蒡 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 韩式料理 热菜 卤 咸
做法分解
  1. 牛蒡洗净用菜瓜布轻刷表皮。
  2. 横切段后再切成粗丝。
  3. 将牛蒡放入白醋水中，浸泡20分钟后，从醋水中捞出，放入卤汁中。
  4. 卤汁煮滚后转小火煮，煮至剩下少许汤汁后熄火即可。
  5. 可放冰箱储存，食用时撒上白芝麻。

小贴士

白醋水可避免牛蒡丝氧化变黑。 牛蒡外皮营养成分高，不需削皮，准备乾净菜瓜布刷净即可。

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