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食材用料
主料
牡蛎
1/2斤
花枝
1只
白萝卜
适量
芹菜支
3支
辅料
葱
3支
糖
1/2大匙
精盐
1小匙
姜
2大匙
辣椒粉
1/4杯
米酒
2大匙
蒜末
2大匙
腌咸鱼
2大匙
菜式菜系：
韩式料理 前菜 腌 咸
做法分解
将牛蒡洗净剥皮后切斜片，浸泡于水中以防颜色变黑。
牡蛎用盐水洗净后沥乾，花枝洗净后切小片，并撒盐腌片刻后洗净沥乾备用。
将材料与调味料搅拌均匀后，并加入材料一起拌至均匀，最后置于乾净无水份的容器中并冷藏待其入味即可食用，约可保存3天。
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