做法分解
- 首先将凤梨用水洗净，顺长去除杂皮，切成卧式盏状。
- 锅留底油，下入葱、姜爆香。
- 用湿淀粉勾芡，包尾油，最后出锅装入盏状凤梨中即成。
小贴士
蟹肉不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食。吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。凤梨性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。凤梨和蜂蜜不能同时食用，有过敏体质者也应该慎重食用。
蟹肉不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食。吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。凤梨性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。凤梨和蜂蜜不能同时食用，有过敏体质者也应该慎重食用。
