做法分解
- 将买回来的何首乌置于清水下洗净，切成长大小适中的块;把鸡蛋、何首乌放入一干净铝锅内，加适量水，再放入切好的葱段、生姜片、食盐、料酒，锅置于旺火下烧。
- 待烧沸后改为文火熬至蛋熟，将蛋取出，于清水中泡一下，将蛋壳剥去，再放入铝锅内煮大约2分钟即可。
小贴士
1.用法：食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，每日1次。
2.鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。与菊花同食会中毒;
1.用法：食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，每日1次。
2.鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。与菊花同食会中毒;
