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银耳粉丝
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银耳粉丝 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 凉菜 咸鲜
做法分解
  1. 将银耳泡发后，洗净，切成丝。
  2. 控净水分，待用。
  3. 将干粉丝用沸水泡发，再用冷水浸凉。
  4. 用刀断为8厘米长之段，捞出，控净水分。
  5. 土豆去皮切成细丝，投入沸水中烫熟。
  6. 再用凉水浸凉，控净水分。
  7. 黄瓜洗净，切成细丝。
  8. 用大汤盘，先将粉丝放入，土豆丝、黄瓜丝分别放在粉丝的两侧，中间放银耳丝。
  9. 银耳丝的上面放一撮蒜未，用酱油、醋、味精、香油调制成卤汁，浇在盘上，拌匀即可。

小贴士

　　功效：

　　和胃止痛。

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