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猪血汤
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猪血汤 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 煲汤 煮 咸鲜
做法分解
  1. 将猪血、猪肝洗净，将花生米洗净，用温开水浸泡1小时，捞出盛碗内备用。
  2. 炒锅内放入10克清油加热后，将大茴香、葱白放入炸黄透出香味，将猪血块、猪肝片放锅内炒熟。
  3. 加入开水1000毫升，煎煮10分钟，将花生米放入，再煮10分钟。
  4. 加入细盐、白胡椒粉、陈醋，化开后起锅。

小贴士

　　功效

　　润肠通便，养血止血。但大便溏泄者不宜食用。

　　制作提示

　　猪血不宜煮太久，否则会煮老严重影响口感。

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