别名：液体肉、血豆腐、血花
猪血，又称液体肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。 详细»
1.预防缺铁性贫血：猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性...详细»
血豆腐
时菜烩猪红
自制血肠
猪血的主要功效： 补养 补血 保肝补血
可能引发的疾病：
