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烧干贝
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功效作用
简介及特色
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清爽味美。
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食材功效
保健调理
暂无
保健调理
暂无
暂无
保健调理
暂无
暂无
暂无
暂无
暂无
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食材用料
主料
干贝
250克
玉兰片
15克
香菇
15克
辅料
酱油
10克
香油
适量
料酒
10克
味精
1克
食糖
少许
湿淀粉
5克
清汤
100克
食油
香油
菜式菜系:
热菜 烧 咸甜
做法分解
把干贝用温水洗干净,放于碗内,加上开水,上展蒸烂。下展后将原汤滗出留用,拔出干贝硬肌,仍用原汤浸泡。
将玉兰片、水发香菇用开水金过,和干贝一起下入锅内,开后用湿淀粉勾荧,加入香油,盛入盘内即成。
小贴士
功效:清心活血。
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