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银耳蒸鸽蛋
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功效作用
简介及特色
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补益脾肾,健脑增智。适用于老年人记忆力减退者及脑力劳动者。
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食材功效
失眠
塑形
暂无
暂无
保健调理
暂无
保健调理
暂无
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食材用料
主料
茯苓
15克
银耳
50克
鸽蛋
20个
辅料
味精
料酒
鸡油
淀粉
少许
鸡汤
味精
菜式菜系:
热菜 蒸 咸鲜
做法分解
茯苓研粉兑100毫升水,入沙锅煮20分钟,去渣取汁待用;银耳温水发好洗净。鸽蛋去壳打碎放入碗内,银耳放在鸽蛋上,蒸1--2分钟取出放盘内待用。锅烧热放油,加鸡汤与茯苓液,煮滚几开后,勾芡并加入鸡油,淋在银耳上即成。
小贴士
用法:佐餐用,每周1--2次。
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