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口味清香,爽滑可口。
小麦面粉500克 肥瘦猪肉300克 冬瓜150克 火腿肠20克 姜5克
白酒 10克 精盐 3克 酱油 3克 香油 10克
注意食物相克:
1.猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
2.食用猪肉后不宜大量饮茶。
3.冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。