做法分解
- 将菠菜、白菜洗净后煮熟，冷却。
- 胡萝卜洗净后切长条。
- 白萝卜洗净后切块。
- 蛤蜊、牡蛎洗净，去沙。
- 将菠菜和胡萝卜放在白菜上卷起，并横切成段。
- 汤锅放入鸡汤、白萝卜、香菇、墨鱼丝熬煮。
- 待食材酥烂后放入鸡胸肉、蛤蜊、牡蛎及蔬菜卷，略煮片刻加盐调味即可。
小贴士
1. 滋阴润燥，软坚散结，消食利尿，顺气散淤，化痰。
2. 蛤蜊性冷味咸，有滋阴润燥、软坚散结、润五脏等功效。
3. 白萝卜有消食利尿、顺气散淤、化痰等功效。
4. 牡蛎不仅味道鲜美，其所含的碘、锌也比其他食物高出许多。
5. 且其含有海洋生物特有的多种活性物质，对控制改善血糖，防治心血管疾病很有效。
