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1. 健脾利水,消肿止泻,清热利湿。
2. 适用于消渴水肿、黄疸、脚气、小便频数,以及心、肾性水肿,腹水,急、慢性肝炎等症。
3. 赤小豆有利水消肿、解毒之功效。
4. 《食疗本草》称其”久食瘦人“,可调治肥胖症。
5. 鲤鱼有家鱼之首的美称,与赤豆相配有利水消肿、清热解毒之效。
鱼尾翅起,色如琥珀,外焦里嫩,具有香酥,辣、甜、咸的独特风味。
鲤鱼1000克 冬瓜1500克 小白菜100克 粉条300克 赤小豆50克 陈皮6克 草果6克
精盐 10克 大葱 50克 姜 50克 胡椒粉 2克 红尖干辣椒6克
本品需鸡汤约2000毫升,口感更好。
鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。