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京糕芋泥
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功效作用
简介及特色
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油润光亮,红白分明,芋泥滑润,京糕酸甜。
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食材功效
暂无
补养
暂无
保健调理
塑形
美容
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食材用料
主料
山药
800克
金糕
100克
辅料
白砂糖
300克
淀粉
25克
猪油
75克
白芝麻
10克
菜式菜系:
甜品点心 煮 甜
做法分解
将山药去皮洗净,切成段,放入蒸锅内蒸烂,放在干净的案板上,用刀压成茸泥状。
用中火烧热,放入猪油,下入芋泥。
边炒边撒上干淀粉,收干水分。
再加入白糖,继续搅炒,至芋泥厚实浓稠即可出锅装盘,上面撒上京糕细粒的瓜子仁、芝麻仁即成。
小贴士
具有开胃健脾,宁神养心等功效。
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